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Meno Stress. Meno Errori
in merito il Personale
di personale e carburanti
Recuperi Ordini nel week-end
Migliorando il servizio
Appena la pizza Calda tocca il cartone freddo, inizia la formazione di condensa.
Nel momento in cui la pizza viene appoggiata sulla scatola vi è la maggior escursione termica per cui il maggior danno avviene proprio nei primi secondi.
Per questo è importante usare una scatola progettata per impedire che questo avvenga.
SCOPRI LA SCATOLA >>
Una volta messe nelle scatole, le pizze potrebbero stazionare in pizzeria prima dell'arrivo del cliente o del fattorino, ma è sconsigliato tenerle appoggiate da qualche parte in bella vista a raffreddarsi.
Magari si ha avuto l'esigenza di anticipare un po' la produzione e potrebbero essere consegnate tiepide.
È necessario, invece, che stiano al caldo (e lontano da occhi indiscreti) ma senza perdere la loro consistenza originale.
SCOPRI IL CALDERA >>
Consegnare le pizze con una borsa termica non è una soluzione ottimale, poiché nel trattenere il calore, trattengono anche i fumi umidi della pizza con il risultato di alterare la consistenza originale.
Per una consegna da "Effetto Wow!" è bene dotarsi di un mantenitore con sistema anticondensa.
Da notare: più è grande il mantenitore per auto, più aumenta la capacità di consegna oraria di un fattorino (puoi ridurre il numero di fattorini parità di consegne) , migliora la puntualità e tagli del 25% i costi di carburante.
SCOPRI IL SAHARA >>
Per consegnare in tempi rapidi nelle grandi città è più pratico lo scooter, ma non per questo dobbiamo rinunciare a portare una pizza "Come appena sfornata".
A differenza di altri mantenitori, il Delibox ha un sistema integrato "Cold Plasma Ion" per garantire la pulizia costante da cattivi odori, virus e batteri.
È il più grande della categoria e può portare fino a 16 pizze e grandi 42 cm.
SCOPRI IL DELIBOX >>
Aiutiamo i pizzaioli a fare bella figura e massimizzare i guadagni
